体験から文章を紡ぐ

この後カレーを作るというTさんと

カレーのあれこれについて話しながら

例によって私が会話をWordにメモしていると

「ん？これちょっとした文章になるんじゃね？」

とTさん。

いやいや、あなたはすっかりお料理エッセイの名手ですよ。

体験から紡ぐ文章は生き生きとして、また、読む人の共感を呼びます。

こびりついたカレーが、私の手を煩わせるわー　と。

それでもカレーうどんはおいしいよねー　と。　

画像の下に全文掲載。

カレーのアレンジ

　カレーはできたてと翌日なら、できたてがおいしい。

　なぜなら、翌日のカレーはぬるっとして口の中にカレーが残っている食感があるからだ。

　しかし、実はできたてと翌日、大きな差はそんなにないから翌日に食べても問題は無いので、どちらもおいしく食べられる。

　出汁を一切入れないカレーうどんもおいしい。少しの水とうどんを加える。煮ているときに、鍋のあちこちにうどんやカレーがくっついてしまう。煮ている間にかき混ぜるなどの対策をしてみたが、やはり防げない。卵やねぎを入れてふたをし、煮ている間にくっついてしまう。

　この鍋を洗うとき

「めんどくさいなー」と思う。

　だけど、おいしい物をたべるのだからそれはしかたがない。

最新記事